Forside Mad & Drikke

Mad & Drikke

Både inden og under, men bestemt også efter jagten er mad og drikke en stor del af gevinsten ved at være en jæger. Den helst specielle følelse og smag af man har nedlagt det bytte, som efter bliver til ens mad er helt speciel. Men hvordan du får mest ud af vildtet, og på alle de forskellige måder man kan lave retter fra en succesfuld jagt. Her er muligheden for at få alle ideerne serveret. Højst profesionelle kokke der skriver hvor meget og hvordan man netop selv har muligheden for, at lave og anrette mad så der ikke er et øje tørt. Og også hvad af tilbehør og drikke varer der passer bedst. Så kan man da ikke ønske mere.

Læs alt om mad og drikke og det der hører til.

 

 

Rågen betragtes ofte som en pestilens, og flytter der en koloni ind i villakvarteret, vil selv den skønneste sommer blive ødelagt af skrig og skrål i døgndrift. Nogle forsøger sig med at skræmme fuglene, men det virker sjældent. Når de...
I RØG OG DAMP Ryger du? Nej desværre, men jeg ville mægtig gerne! For jeg er simpelthen fan af alt røget. Jeg elsker duften af røg fra bål, åbne ildsteder, pejs, brændeovn - og ja især fra røgeovn. Der er...
Hurraaaa og tillykke, fest og fejring! Du er hermed inviteret til fødselsdagsfest i Mit vilde Køkken, for det er præcis 1 år siden, at jeg startede på denne ’Vilde køkken-klumme’ i JAGT, Vildt & Våben.
RØR I RÅEN Jeg bliver altid så glad, når jeg ser alle de nye farver fra køkken- og plastgiganten Rosti. Selv mine egne grydeskeer lyser op, som et festfyrværkeri i køkkenskuffen. Husk engang imellem at skifte dine slidte, misfarvede og...
Så sluttede jagtsæsonen officielt (man er vel altid på jagt efter et eller andet?), og det er tid til at gøre status og i øvrigt få opdateret jagtjournalen, som jeg også nævnte sidst. Nu skal sæsonens vildt komme til sin ret (eller i sidste ende bliver det jo til min ret), for der skal kreeres nye retter med fasan, elg, sneppe, due, gås, vildsvin, rå- og kronvildt.
NÆBBET VINSÆT Nogen siger, at man ikke må drikke alkohol eller spise søde sager i januar! Sikke noget vrøvl - man behøver bare ikke proppe sig. Prop i stedet flasken med en næbbet vinprop fra Zone Denmarks nye smarte barkoncept...
Fasaner fylder pt. godt i fryseren, så det er tid til en ordentlig gang Vilde Fasandeller! Lav dem nu i JA-NU-AAHH - gerne med en lille cremet coleslaw til.
Turmad for begyndere Mange har sikkert været af sted med en enkelt pose frysetørret turmad i rygsækken, men skal du afsted flere dage i fjeldene, bør du tage et nøje kig på din mad, for det vil bidrage til at...
MERRY I CHERRY Ønsker du at følge juleanden eller risalamanden helt til dørs, så prøv den præmierede og anmelderoste Frederiksdal kirsebærvin Reserve. Vinen er produceret på Lolland af de unikke Stevnskirsebær - også kaldet Nordens drue og har fadlagret på...
TRO PÅ JULEANDEN! 2020 - et vildt mærkeligt år! Et stille og eftertænksomt år, men heldigvis med mulighed for en masse fantastiske udendørsoplevelser som lange daglige gåture, afholdelse af skydekurser, intens hundetræning, hårdt havearbejde, skydeinstruktion, vild tilplantning, shelterhygge, mere lerdueskydning,...