GLÆD EN JÆGER, GIV ET GAVEABONNEMENT 
GLÆD EN JÆGER, GIV ET GAVEABONNEMENT  | SPAR 42%
Få opskrifterne på Krondyrtatar med syltede svampe og brombær, Krondyrruller med chorizo og linser & Stegt krondyrfilet med rødbeder og selleri.
Efteråret har fundet vej og snart kommer vinteren. Mangler du inspiration til retter, som du kan få varmen på i de kolde tider? Så læs med her, hvor du får opskriften på en lækker Bourguignon af vildtbov eller vildtklump.
Opskrift på Pasta Fagiano - en nem og lækker ret på fasanbryster.
Julie Hey aktiv jæger, fl ugtskydningsinstruktør, madskribent, madstylist, forfatter til fl ere kogebøger og stifter af fi rmaet MAD & MERE. Elsker at koble af på skydebanen fra en hektisk hverdag på landet som mor, landbrugskone og selvstændig erhvervsdrivende.
Den duft og smag, som solbærblade afgiver, er meget elegant og tilfører retten et fint, aromatisk strejf
med løvstikkerabarber, nye kartofler og kantarelsmør
med asparges og rygeostsmør
med let-fermenteret hjertesalat og radicchio
Den perfekte vildt-snack på jagtturen, som appetizer og i vildtsuppe
At tørre er en lang og smuk proces, hvor kødet ændrer tekstur og smag til dyb umami under tørringen. Find din egen lagringstid, og film eller vacumér derefter kødet – det kan holde sig længe, når det opbevares på køl og ikke for fugtigt.

FØLG OS

11,089FansLike
3,363FølgereFølg