Krondyrtatar med syltede svampe og brombær

 

4 personer (forret)

350 g krondyr, mørbrad eller filet.

1 skalotteløg

1 spsk kapers

1,5 spsk. olivenolie

1 spsk. friskrevet peberrod

0,5 spsk. grovkornet sennep

Salt og peber

20 tørrede morkler

1...

Få adgang til denne artikel samt alt indhold på JVV.dk - inkl. seneste 2 års magasiner - fra 39 kr. per måned . Se alle muligeder her. Log ind og læs artiklen straks: