Den perfekte vildt-snack på jagtturen, som appetizer og i vildtsuppe
At stege på skroget er en uovertruffen måde at tilberede på, så kødet bliver saftigt, mens der samtidig opstår en masse velsmag i tilgift
Andesuppe - ”Gråænder skal ligesom andet vildt have en forholdsvis kort tilberedningstid, fordi kødet er så magert og blodholdigt. Det bliver nemlig meget tørt, hvis du tilbereder det i for lang tid. Det er også en god ide at...
