Agerhøns er en fantastisk spise. Er du så heldig at få fat et par stykker, så kan vi anbefale denne lette og lækre opskrift på ragout med agerhøns.
Madlavning med vildt behøver ikke at være vildt kompliceret. Det kan tilberedes nemt, simpelt og på mange måder. Her kommer en hverdagsfavorit - top lækkert med det meste vildt. Velbekomme.
Der findes utrolig mange måder at lave velsmagende grillpølser med vildtkød. Her er en af mine favorit opskrifter.
Vi giver dig en gennemgang af dine trikin-testmuligheder og forklarer, hvorfor du skal undgå at få trikiner i kroppen.
Svampesæsonen er gået ind og kantarellerne pibler frem i skovbunden.
Skudt 5.48. Spist 6.10 i selskab af gode venner, på marken hvor råbukken faldt.
Bukkejagten er i gang. Vi nyder naturen i fulde drag, de grønne skove, fuglene der synger - og egentlig bare dét at være tilbage i skoven igen. Med riflen. Bukkejagten er også tiden for, at fylde fryseren med lækkert...
Her kommer en opskrift på kebab med sommerbuk - eller andet vildt fra fryseren.
Her i inspiration til tilberedning af sommerbukken.
