Jagten på Hartmanns bjergzebra hører til de mest udfordrende jagter i det sydlige Afrika….
Ambitionerne er stærkt varierende, når det handler om bukkejagt. Nogle er glade, bare de får lejlighed til at skyde årets buk og glæder sig over godt kød i fryseren og en lille opsats til væggen.
Da bukkejagten er gået ind, har Mads denne gang valgt dykke ned i fryseren og vælge noget af det kød som der ikke blev brugt i sidste sæson. Så er der plads til nyt.
Uanset hvornår bukkejagten for alvor starter for den enkelte, er et af dens positive og sundhedsmæssige goder, den ro kroppen fyldes med, når vi langt om længe endelig er kommet ud på reviret og langsomt fornemmer roen og stilheden i naturen - langt væk fra hverdagens stress og larm.
....
Det er aldrig fedt at komme ud af døren og indse at man glemte noget vigtigt. Denne artikel giver gode råd og en liste over de ting som du burde huske til bukkejagten.
Der er delte meninger om, hvordan man afliver, eller som man også kalder det affanger, et anskudt, påkørt eller på anden måde tilskadekommet stykke råvildt. Enhver aflivning af råvildt bør foregå på den hurtigste, mest humane og for dyret mindst stressende måde.
Læs hvordan du kan lave en velsmagende og lækker Råvildtburger med Mads Hartvig Jensen.
Tag med Per Kaufman til den legendariske Lucieskov ved Lüneburger Heide I Nordtyskland, hvor han er på jagt efter en sort råbuk.
Endelig er den her - bogen om jagtfasanen, som har været undervejs og længe ventet. Læs vores anmeldelse af Kim Lindgrens nyeste bog.
