6Glenmorangie Allta, Whisky på vildgær
Det anerkendte og prisvindende whiskydestilleri Glenmorangie lancerer i februar 2019 nyheden Allta – en whisky lavet på vildgær. Til fremstilling af de fleste whiskyer i dag anvendes den normale gærvariant Saccharomyces cerevisiae, der er neutral i smagen. Glenmorangie har i stedet valgt at bruge en vildgær, der allerede vokser på byggen selv. Det giver en helt speciel karakter til whiskyen og væsentlig mere dybde i duften. Destilleriet, der blev grundlagt i 1843, har til huse i det skotske højland og er kendt som pionerer inden for sit felt. Mændene bag ved, hvad de laver og forstår at forene tradition med innovation. De markerer med deres Allta whisky samtidig 10-års jubilæet for destilleriets prisvindende whiskyer fra Private Edition-serien.
Kan købes i udvalgte vin- og spiritusforretninger til 799 kr.
