Klaus Jørgensen: Brug naturens ressourcer med respekt

Klaus Jørgensen er Næstformand i Stop Spild af Mad og Områdedirektør i Landbrug og fødevarer. Vi har spurgt ham om, hvad hans holdning er til at reguleret vildt ikke må handles ligesom visse arter nedlagt på jagt ej heller må handles, så de kan benyttes på restauranter mm.

“Hvad der må skydes bør også spises.
Det er vigtigt, at vi bruger
naturens ressourcer med respekt,
så vildt skal spises, hvis det kan.”

Klaus Jørgensen,
Næstformand i Stop Spild Af Mad og
Områdedirektør i Landbrug & Fødevarer.

 

Læs mere om vildt og madspild

Læs mere

Nyheder