TEKST: CLAIRE LARSEN
FOTO: KARSTEN R. LARSEN
Som knægt var jeg ofte med min far på jagt. Jelskede den friske luft og den dirrende spænding ved jagtens ventetid. Stadig som ung knægt blev kniven et af de første arbejdsredskaber, som jeg lærte at bruge. I dag er det stadig et redskab, som jeg altid har med mig og bruger næsten dagligt. Udelivet har altid fyldt en stor del og glæde hos mig – såvel jagt som lystfiskeri. Snart dykkede jeg ned i nørkleriet ved fluebinding, og midt i 90’erne blev jeg ligeledes specielt fascineret af selve dannelsesprocessen og håndværket af min efterhånden faste følgesvend, nemlig jagtkniven.
Dog var tiden ikke altid på min side, og der gik efterhånden 15 år, før jeg atter genfandt lysten og tiden til rigtigt at kunne fordybe mig i knivbyggeriet. Der findes adskillige interessante elementer og teknikker ved at lave en kniv; skitsering og designet af selve kniven, nøje sammensætning af materialer, god kvalitet og overvejelse af holdbarhed af materialer (alt efter formål), udformning, læderarbejde, farvning og håndsyning af hver enkelt læderskede – alt er altid 100% håndlavet. Knivprocessen kan tage alt mellem 10-30 timer, hvor det altid er forskellige oplevelser at sidde med det færdige knivresultat, samt om resultatet blev som ønsket.
Som knivmager kan man altid blive ved med at dygtiggøre og udfordre sig, og jeg udforsker og udvikler stadig mine teknikker på diverse kurser.
Pludselig opstod der en interesse for de håndlavede knive, som jeg designede og byggede. Folk henvendte sig, opfordrede og forespurgte om, det var muligt at købe en unik kniv, eller om jeg speciallavede knive efter ønske. Her begyndte min hobby for alvor at udvikle sig til noget, som ikke blot glæder mig, men ligeledes adskillig andre. Derfor etablerede jeg en hjemmeside, www.kryanlarsenknive.dk, hvor det er muligt at se et udvalg af mine håndlavede knive.
Vildsvinekniven
Ligesom jeg selv, sigter mange jægere efter at skyde et vildsvin. Vildsvinejagt er noget, som menneskeheden har begået helt tilbage siden stenalderen. Vildsvin er yderst kloge dyr og er hurtige til at tilpasse sig omgivelserne, hvilket gør, at det kræver meget teknik og færdighed at nedlægge. Før et vildsvin med rette kan kaldes et vildsvin, skal det leve vildt og naturligt, hvilket betyder, at nedlæggelsen ofte sker på jagt i udlandet. I forbindelse med, at jeg selv synes denne jagt kunne være en stor bedrift og en spændende oplevelse, lavede jeg Vildsvinekniven, som ikke blot indeholder historiske elementer fra fortidens jæger, men ligeledes afspejler en nutidig jagthigen efter at nedlægge et vildsvin. Kniven består af et skæfte i stabiliseret amerikansk valnød med front- og bagholke i messing, hvor vildsvinemotivet figurerer. Knivskeden er punslet med agern og egeblade, som associerer til vildsvinets føde og levested.
Vildsvinemotivet valgte jeg, da vildsvinet er et dyr, jeg som jæger personligt ønsker at nedlægge. Ud over dette motiv findes adskillige andre dyremotiver i holke, som for eksempel: løve, elg, vortesvin, bjørn og andre.
Knivmaterialer
Efter nogle år begyndte folk til udstillinger at efterspørge, hvordan de kunne skaffe flotte materialer i god kvalitet. Af den årsag startede jeg i 2016 sammen med en kammerat en knivshop, JK-knivmaterialer, hvor jeg i 2019 selv overtog shoppen. Alle materialer, som bliver solgt i knivshoppen, har været gennem mine hænder. Materialerne er set med en knivmands øjne og er nøje udvalgt af mig. Hos JK-knivmaterialer sælger jeg et bredt udvalg af klinger, klodser, redskaber og diverse ting i god kvalitet. Det er muligt at se et udvalg af materialer på hjemmesiden, JK-knivmaterialer.dk, eller første lørdag i måneden, når jeg holder åbent i min lille knivshop. Følg med på Facebook, JK-knivmaterialer for mere information om åbningstider og gode tilbud. Hvis du står og søger noget specifikt eller helt specielt, er du altid velkommen til at ringe til mig på 27290693 eller skrive en mail til knivmaterialer@gmail.com.
Kunne du være interesseret i at begynde at lave knive, så har vi diverse knivklubber – heriblandt Midtjyllands knivklub og Viborg Knivklub – hvor du ligeledes altid velkommen.
