FOTO OG ILLUSTRATIONER: LANDBRUG OG FØDEVARER SAMT GABOR TINZ OG
JAKLZDENEK/SHUTTERSTOCK.
Intensiv jagt og opsætningen af præventive hegn har bragt bestanden af vildsvin i danmark til nul.
Planen for reguleringen af vildsvin blev igangsat i januar 2018 og er fortsat et vigtigt tiltag i beskyttelsen mod afrikansk svinepest i daglig tale og skrift: ASF.
Men hvad er ASF – og hvorfor er det vigtigt at kende til som jæger?
Afrikansk svinepest er en smitsom og dødelig virussygdom hos tamsvin og det europæiske vildsvin og kan overføres mellem tamsvin og vildsvin. Fra vildsvinet eller grisen smittes, til der vises symptomer, går der 4 – 10 dage. Når sygdommen går i udbrud, kan vildsvinet eller grisen få høj feber, voldsom diarré og røde eller blålige misfarvninger i huden. Over 80 % dør få dage, efter de er blevet syge. ASF har aldrig været konstateret i Danmark, men er konstateret i både tam- og vildsvin i lande tæt på Danmark.
Vildsvin og grise kan blive smittet med ASF, hvis de fodres med kød (herunder pålæg) eller kødaffald, der stammer fra smittede dyr. Dette har været årsag til adskillige sygdomsudbrud i EU. Blandt andet på den baggrund er der totalt forbud mod at fodre grise og vildsvin med slagte- og madaffald, dette gælder også madpakkerester, i Danmark og hele EU.
Smitten spredes med kød
Skyder du et vildsvin, som er smittet med ASF, kan sygdommen overleve i kødet og på den måde komme med hjem. Derfor er det forbudt at tage vildsvinekød med hjem til Danmark fra områder, hvor der er konstateret afrikansk svinepest, det vil sige fra Part II og Part III områder. Hvis man går på jagt i bufferzonen, det vil sige Part I, skal alle nedlagte vildsvin testes for virus, før kødet frigives til jægeren. Det er de lokale myndigheder, der står for dette. Det er forbudt at tage vildsvinekød, der ikke er testet (med negativt resultat) fra bufferzonen, med til Danmark.
Hvis man går på jagt i frie områder i et land, der er ramt af afrikansk svinepest, kan man lovligt tage kødet med hjem uden test. Det anbefales dog, at man undlader at tage vildsvinekød med hjem fra både bufferzonen og frie områder, da sygdommen spreder sig, og der er en risiko for at tage smitte med hjem fra områder, hvor sygdommen endnu ikke er opdaget.
Går du på jagt uden for EU, må du ikke tage kød med ind i EU. Hverken fra jagten eller fra et supermarked. Det er forbudt for privatpersoner at tage kød- og mælkeprodukter med ind i EU.
Konsekvenser
Et udbrud af ASF i Danmark vil være fatalt for danske grise, dansk eksport og danske arbejdspladser.
Hele den danske eksport af grisekød til lande uden for EU vil lukke øjeblikkeligt som en konsekvens af bare ét ASF-udbrud i vildsvin eller grise på dansk jord. Der kan også gå lang tid, før alle lande igen åbner for dansk grisekød, og i mellemtiden risikerer det danske landbrug at miste betydelige markedsandele, ligesom flere griseproducenter formentlig må dreje nøglen om. Der vil være tale om store tab for erhvervet og lokalsamfundene med mærkbare konsekvenser for landets samlede økonomi.
DTU har beregnet tabet af et udbrud i Danmark til mindst 2,5 milliarder kroner. Det tal har dog ikke medtaget alle faktorer. Nye beregninger tyder på, at tabet er 2-3 gange større, men de beregninger er ikke helt færdiggjort endnu.
Derfor er det vigtigt, at alle hjælper med til at overholde reglerne med blandt andet jagt, madvarer og madaffald.
Hvis ulykken sker
Ud over reguleringen er der sammensat et særligt beredskab af blandt andet DLG, DAKA, Landbrug & Fødevarer, SEGES Innovation, Danish Crown, Rigspolitiet, Beredskabsstyrelsen og Fødevarestyrelsen. Beredskabet skal i tilfælde af udbrud af ondartede smitsomme sygdomme såsom ASF sikre, at branchen og griseproducenter kommer igennem krisen bedst muligt.
Beredskabet holdes desuden typisk orienteret om alvorlige mistanker samt eventuelle forhold i andre EU-lande, der kan få betydning for introduktion af ASF til Danmark.
Vær opmærksom på følgende, når du går på vildsvinejagt i udlandet
- Om vildsvinet er skudt i et ASF-ramt område. Hvis det er, er det forbudt at tage det med hjem.
- Uden for EU må du ikke tage kød med ind i EU. Hverken fra jagten eller fra et supermarked.
- I ASF-bufferzoner er det tilladt at tage kød med hjem efter test, men det anbefales, at man ikke tager kødet med hjem, da testen ikke er 100 % sikker, når den anvendes på enkeltdyr.
- I ASF-fri zoner er det ikke forbudt at tage kød med hjem, men det anbefales, at man lader være grundet risiko for ASF, der endnu ikke er opdaget.
Hvis du tager kødet med hjem, skal du:
- På forsvarlig vis efterlade slagteaffaldet i det land, hvor vildsvinet er nedlagt.
- Partere kødet og lægge det i poser, inden du tager hjem.
- Vaske og desinficére dine støvler, inden du tager hjem.
- Vaske dit jagttøj ved mindst 60 grader, inden du tager hjem – kan du ikke det, så Læg tøjet i poser, og vask det, så snart du er hjemme ·
- Ikke efterlade mad eller madrester i naturen, men bortskaffe det, hvor det ikke er muligt for dyr at få fat på det.
