Undersøgelser af kød fra råvildt, dåvildt og kronvildt, som er blevet nedlagt på 29 forskellige lokaliteter i Danmark viser, at PFAS indholdet ligger under de grænseværdier, som EU har fastsat. Det konkluderer en undersøgelse, som Styrelsen for Grøn Arealomlægning og Vandmiljø (SGAV) har fået foretaget af Århus Universitet.
”Her i starten af jagtsæsonen er det godt at vide, at man kan gå på jagt efter hjortevildt uden at frygte at få PFAS med hjem til middagsbordet. Undersøgelsen peger i retning af, at hjortevildtet er fri for PFAS i kritiske mængder,” siger teamleder Lasse Jensen fra Styrelsen for Grøn Arealomlægning og Vandmiljø.
Resultatet bygger på en undersøgelse hvor der er analyseret muskelprøver fra nedlagte rådyr, dådyr og kronvildt. Hjortevildtet er nedlagt 29 forskellige steder i Danmark, og man har testet for 36 forskellige PFAS-stoffer. Der blev fundet sport af PFAS, men koncentrationerne, som blev påvist, var under EU´s grænseværdier.
Forskerne bag undersøgelsen konkluderer, at man generelt trygt kan spise kød fra hjortevildt.
Højt indhold af PFAS ved harboøre og Agger Tange konstateret tidligere
Undersøgelser foretaget tidligere har blandt andet påvist meget høje koncentrationer af PFAS i ænder skudt på Harboøre og Agger Tange. I Århus Universitets undersøgelsen af hjortevildt har det ikke det ikke været muligt at teste ved Harborøre Tange, men på Agger Tange blev der i nedlagt råvildt fundet prøvernes højeste indhold af PFAS, uden at det dog overskred EU´s grænseværdier. Fundet indikerer, at der en kilde til forurening i nærheden af Agger Tange. Det er en kendsgerning at ænder er mere udsatte for PFAS end hjortevildtet idet de har en tættere tilknytning til vand, hvor PFAS bliver spredt og ophobet, mens PFAS ikke i samme grad ophobes på landjorden.
Du kan læse hele rapporten her>
