VILDT FASTFOOD

I denne vildtkogebog får du 64 opskrifter af Michelin-kokken Mark Lundgaard til aftensmad, som kan tilberedes på under 1 time i hverdagen.
Vildt Fastfood er en god blanding af udenlandske streetfood klassikere og danske cafeteria evergreens fra Mark Lundgaards egen hånd: fra ravioli, tacos, pad thai og forårsruller til frikadelle-sandwich, barbecue-ribs, chili og hotdogs. Alt sammen vildtretter i øjenhøjde.
De fleste af opskrifterne er reelle bud på hurtig fastfood i ordets egentlige forstand og hurtige at lave. Andre er baseret på længere tilberedning, som kan tilberedes, når tiden er til det, og som kan fryses ned til senere brug.
Denne lettilgængelige vildtkogebog er skrevet til jægere og ikke mindst dem, som elsker vildtkød og fastfood.